Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN2265:1994

TIÊU CHUẨN VIỆT NAM

TCVN 2265:1994

THỨC ĂN HỖN HỢP CHO GÀ
Compuond feed for poultry

Tiêu chuẩn này áp dụng cho thức ăn hỗn hợp dùng cho các loại gà công nghiệp giống sinh sản (hướng trứng và hướng thịt) và gà thương phẩm.

Thức ăn hỗn hợp cho gà là thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh đã được cân đối các chất dinh dưỡng chính (năng lượng trao đổi, protein thô, axit amin, canxi, photpho …) theo nhu cầu của từng loại gà.

1. Phân loại

Thức ăn hỗn hợp cho gà được phân chia làm các loại sau:

– Thức ăn hỗn hợp cho gà giống sinh sản hướng thịt (gà con, gà giò, gà sinh sản).

– Thức ăn hỗn hợp cho gà giống sinh sản hướng trứng (gà con, gà giò, gà sinh sản).

– Thức ăn hỗn hợp cho gà thịt thương phẩm (broiler).

– Thức ăn hỗn hợp cho gà đẻ trứng thương phẩm.

2. Yêu cầu kỹ thuật

Thức ăn hỗn hợp cho gà có các chỉ tiêu chất lượng được quy định trong bảng sau:

Bảng 1

Loại gà	Gà giống sinh sản hướng thịt						Gà giống sinh sản hướng trứng					Gà thịt thương phẩm			Gà trứng thương phẩm
Tuần tuổi   Các chỉ tiêu	Gà con			Gà giò		Gà sinh sản	Gà con		Gà giò	Gà sinh sản		0-3	4-7	>7	21-44		45-72
	0-3	4-7		8-20		21-64	0-4	5-9	10-20	21-44	45-72
1. Hình dáng bên ngoài, màu sắc, mùi vị	Bột hoặc viên, màu sắc và mùi vị đặc trưng của các nguyên liệu phối chế, không có mùi men, mùi mốc, mùi hôi thối và mùi lạ khác
2. Độ ẩm, % khối lượng không lớn hơn	14
3. Độ mịn của nguyên liệu phối chế và thức ăn bột. Phần còn lại trên mặt sàng có đường kính lỗ 2mm, % khối lượng không lớn hơn.	8	10			12	25	8	10	12	25		8	10	12		25
4. Đường kính viên thức ăn (nếu là thức ăn viên) mm, không lớn hơn	2	3			3	4	2	3	3	4		2	3	3		4
5. Năng lượng trao đổi, kilocalo, không nhỏ hơn	3000				3100	3100	3000		3100	3100		3000		3100		3100
6. Hàm lượng protein thô, % khối lượng, không nhỏ hơn	23		21		18	16	21	18	17	16		24	21	18		17
7. Hàm lượng xơ thô, % khối lượng, không lớn hơn	4		5		6	7	4	5	6	7		4	5	6		7
8. Hàm lượng canxi, % khối lượng, không lớn hơn	0,9-1				1,1-1,3	3,5-4	0,9-1		1,1-1,3	3,5-4		0,9-1		1,1-1,3		3,5-4
9. Hàm lượng photpho, % khối lượng, không lớn hơn	0,4				0,35	0,4	0,45		0,35	0,4		0,4		0,35		0,4
10. Hàm lượng natri clorua, % khối lượng, không lớn hơn	0,5
11. Hàm lượng lyzin, % khối lượng, không nhỏ hơn	0,9-1				0,8	0,7	0,9-1		0,8	0,7		0,9-1		0,8		0,7
12. Hàm lượng methionin, % khối lượng, không nhỏ hơn	0,6				0,4	0,35-0,4	0,6		0,4	0,35-0,4		0,6		0,4		0,35-0,4
13. Cát sạn (tro không hòa tan axit clohydric), % khối lượng, không lớn hơn	1				1,5		1		1,5			1		1,5
14. Mảnh kim loại, có đường kính 2mm, tính g/tấn	25				50		25		50			25		50
15. Vật ngoại lai sắc cạnh	Không được phép
16. Sâu bọ mọt sống trong 1kg thức ăn, tính theo số con, không lớn hơn	20
17. Vi khuẩn gây bệnh nguy hiểm, nấm men, mốc độc hại	Theo quy định hiện hành
18. Chất độc hại	Theo quy định hiện hành

3. Phương pháp thử

3.1 Phương pháp lấy mẫu theo TCVN 4325-86.

3.2 Phương pháp xác định các chỉ tiêu chất lượng

– Hình dạng, mầu sắc, mùi vị theo TCVN 1532-1993;

– Độ ẩm theo TCVN 4326-86;

– Mức độ nghiền theo TCVN 1535-1993;

– Hàm lượng protein thô theo TCVN 4328-86;

– Hàm lượng xơ thô theo TCVN 4329-1993;

– Hàm lượng canxi theo TCVN 1256-86;

– Hàm lượng photpho theo TCVN 1525-86;

– Hàm lượng natri clorua theo TCVN 4330-86;

– Hàm lượng lyzin theo TCVN 5281-90;

– Hàm lượng methiomin theo TCVN 5282-90;

– Hàm lượng cát sạn theo TCVN 4327-1993;

– Tạp chất sắt theo TCVN 1537-74;

– Độ nhiễm côn trùng theo TCVN 1540-86;

– Hàm lượng nấm men mốc theo TCVN 4332-1993;

– Năng lượng trao đổi: theo phương pháp của Bộ Nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm;

– Vi khuẩn gây bệnh, chất độc hại theo phương pháp của Bộ nông nghiệp và Công nghiệp thực phẩm.

4. Bao gói, ghi nhãn, vận chuyển và bảo quản

4.1 Thức ăn hỗn hợp cho gà được đóng trong bao đay, bao PE hoặc bao giấy 3 lớp. Bao đựng thức ăn phải bền, không rách, được tẩy trùng.

4.2 Trên mỗi bao thức ăn có đính nhãn làm bằng giấy bền được ghi theo nội dung sau:

– Tên địa chỉ của nơi sản xuất;

– Tên sản phẩm;

– Ngày sản xuất;

– Thời gian bảo quản;

– Khối lượng tinh;

– Thành phần dinh dưỡng (năng lượng trao đổi, hàm lượng protein thô, canxi, photpho …);

– Cách bảo quản.

4.3 Thời gian sử dụng tốt nhất không quá 20 ngày kể từ ngày sản xuất xong.

4.4 Thức ăn được bảo quản trong kho, nơi cao ráo thoáng mát, đã được tẩy trùng sạch, cách xa nơi chăn nuôi.

4.5 Phương tiện chuyên chở phải đảm bảo các yêu cầu vệ sinh thú y. Khi đi qua vùng có dịch bệnh gia súc phải được phép và chịu sự hướng dẫn của cơ quan thú y có thẩm quyền.